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台式蒸烤一体机品牌推荐榜

发布时间:2023/3/31 11:32:25   
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1.松下

松下是日本家喻户晓的百年家电品牌,产品遍及厨电、个护、生活电器等领域,依靠良好的产品质量,品牌口碑一直不错。比起嵌入式产品,松下更专注于台式蒸烤一体箱的开发。

台式蒸烤一体箱功能强大,能烹饪不同风味的食物以满足口腹之欲,又不会受到空间的约束,无需改动橱柜即可安装,搬家带走很方便,很适合租房或已装修的消费者购入。松下的台式蒸烤一体箱容量一般有20L和30L两种规格可选,足够日常烹饪,放在厨房不会占太多的位置,也方便移动。

台式蒸烤一体箱除了要好用,还要起到装饰的作用,体现主人的品味。松下产品多采用经典不过时的黑白灰配色,给人整洁干净的感觉,既沉稳而又不失时尚,放在任何装修风格的厨房都不会突兀。

产品的基本配置十分到位,内胆采用不锈钢材质,既耐高温,也扛得住潮湿环境的考验;水箱则采用外置设计,随时可以加水,不会影响蒸烤箱的正常工作。在烹饪时偶尔需要增加食材或者涂抹酱料,松下箱门做了自停设计,打开后可以以任意角度悬停,方便双手进行操作。

蜂窝穹顶结构是松下蒸烤一体箱的一大特色,微曲的穹顶设计有效避免冷凝水直接滴落在食物上,而蜂窝结构提高了聚热的效果。松下产品的内腔多为无烤管设计,如NU-SCB,仅利用背部热风循环对食物进行烘烤,并可以在30-℃之间进行23档调节,日常烹饪足够使用。另外,无烤管设计为清洁内腔带来极大的便利,没有烤管遮挡,清洁无死角。

直喷蒸汽技术是松下产品的标配,相比传统的底盘式加热,直喷式的蒸汽量可控,而且更均匀。

另外,由于蒸汽是在蒸烤箱外产生再被输入腔内,水和食材处于不同空间,可以避免串味的问题出现。总体来看,松下产品更适合重清蒸轻烘焙的消费者选购。

对于厨房小白来说,食物份量、烹饪温度和时间都难以把控,一不小心就做出“黑暗料理”,松下蒸烤一体箱的自动菜单就能帮助小白轻松上手,用户只需要根据菜单指引,一键就能完成烹饪。根据价位的不同,每款产品设置的自动菜单数量也不一样,基础款机型的自动菜单较少,而高端机型的自动菜单多达七十多种。

松下台式蒸烤一体箱型号丰富,价格在-元之间,容量越大,功能越丰富的产品价格越高。松下的产品综合表现均衡,质量有保证,如果看重品牌的口碑可以考虑入手。

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2.美的

作为中国家喻户晓的国民家电品牌,美的近两年致力于拓展厨电业务,凭借高性价比的优势抢占厨电市场,在台式蒸烤一体箱上,美的同样有着亮眼的表现。

细节设计会影响产品的使用体验,初代的蒸烤一体箱多采用内置水箱设计,中途加水需要打开箱门,不仅容易被烫伤,还使箱内热量散失,影响食物口感。美的将水箱改良至蒸烤一体箱的底部,无需打开箱门,随时抽拉即可加水。交互操作上,美的应用了旋钮搭配电子数显屏,比起只有图标指引的触控方式,简单的旋钮操作起来更加直观,长辈也能轻松上手。

在蒸制功能上,美的一视同仁,所有产品都采用了直喷式蒸汽发生装置,还能进行三档蒸汽调节。蒸制过程中难免会有冷凝水产生,为了防止底部积水过多,美的在蒸烤一体箱底部设计了一个虹吸吸水口,可以及时吸走积水,十分贴心。

在加热配置上看,美的是一个比较“偏科”的选手,大多产品仅搭载了背部加热管,只有高端机型PS30H5W同时设置了顶部发热管。为了弥补缺失底部烤管对烘烤的限制,美的蒸烤一体箱都搭载了热风装置,在箱内产生对流,最大程度上均匀箱内温度。从整体上讲,美的蒸烤一体箱的烘烤性能与专业烤箱相比还是有一段距离,更适合烹饪习惯以蒸为主,以烤为辅的用户使用。

预算不足1元的话,美的S1-PS是个不错的选择。PS不仅可以调节蒸汽档位,还能在35-℃范围内调节蒸汽温度,可以低温慢炖滋补甜品,烘烤时最高温可达到℃,适合烹饪肉类食物。PS不仅性价比高,颜值也不拉胯,乳白色的机身简单时尚,当作装饰品摆放在台面上也没问题。

相比高性价比的产品,定位在中高端的机型加热性能更出色,功能也更加丰富。以售价元左右的PS1W为例,“瀑流脱脂”技术是PS1W的一大卖点,这款产品将直喷蒸汽升级为双排20孔喷气的方式,最高温可达℃,烹饪厚块食物的效率更高,搭配背部大功率热风,烤出食材自身的油脂,减少人体摄入的油脂量。另外,PS1W还有多段烹饪、4档发酵、高温杀菌等辅助功能,增强实用性。

售后方面,除了国家正常三包外,产品出现任何非人为损坏问题都能够享受美的天只换不修服务。

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3.凯度

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凯度是国内最早研发生产蒸烤一体箱的企业之一,拥有多项相关技术专利。这个年轻品牌通过在蒸烤一体箱领域的不断深耕,积攒下了良好的口碑,主要活跃于线上市场。

如果想为已装修的厨房添置蒸烤一体箱,台式无疑是最佳之选,可以随心摆放,移动起来也很方便。凯度的台式蒸烤一体箱型号丰富,售价在1-3元之间,容量规格有26L-42L可选,一般来说,选购蒸烤一体箱时,至少也要20L以上,才有足够的空间放下食材,否则可能会陷入蒸一条鱼都勉强的尴尬处境。

利用传统蒸锅蒸煮食物的最大短板就是无法控制蒸汽量,蒸包子容易弄得湿淋淋的,而凯度特色的蒸汽调节技术就很好地解决了这个问题,凯度的台式蒸烤一体箱使用了直喷式蒸汽发生装置,蒸汽量可进行十档调节。把思路打开的话,这个功能不仅可以用于蒸制,还可以应用到烤制上,比如加入10%的蒸汽量烤制欧包,烤出来的面包体蓬松柔软,更符合中国消费者的口味。

凯度0元以下的机型主打性价比,其中最具有代表性的是SVDEB-B7,它不仅配置了上下加热管,保证食材两面受热,还支持上下管独立控温,这个功能可以设置上下温度差,满足了烘焙爱好者的需求,比如设置上火低下火高,烤制挞皮酥脆内馅滑嫩的蛋挞,或者单独利用上管给面包表层上色。一般固定安装的烤管覆盖在内腔底部上方,清洁时难免会有遗漏,而B7的底部烤管作了可翻转设计,只需向上翻转烤管就能轻松擦拭蒸烤箱底部。

如果说加热管的配置决定了加热温度的极限,那么热风的作用就是均匀箱内温度。如果将预算提升至0元以上,凯度的产品就增加了热风循环装置,通过热对流,热量被输送到箱内的任何角落,另外热风装置也解锁了更多的烹饪方式,比如可以利用热风烤自制牛肉干。

旗舰机型中,无论从外观还是性能配置,IT3BL42-SKY都是凯度的代表之作。SKY采用了天蓝色作为机身主色调,造型上作了圆角设计,少了一些死板。另外,这款产品对用户操作舒适度的考虑具体到了细节上,比如内倾的玻璃门更符合俯视视角,底部水箱的透明窗可实时观察水位,还有可翻转烤管方便清洁等。

“蒸汽十档调节”可以说是SKY的一大亮点,通过可量化的蒸汽调控更好地把握食物的口感。此外,SKY的加热管配置也更加豪华,顶部使用碳纤发热管,发热速度比主流的不锈钢烤管更快,底部则采用5U型加热管,增大加热面积,二者结合,加热效率更高。

总体来讲,无论是工艺设计还是加热性能,凯度的台式蒸烤一体箱有不少的亮点,值得

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