常听客户问我，怎么才能知道自己身体总能量的消耗量，今天就来给大家简单介绍几种方法。

WHO/FAO/UNU（）的报告指出，应用多种不同的方法进行人体总能量消耗的测定，以获得人体能量消耗量以及相关信息，是制定身体活动强度下，人群能量需要量的关键和依据。

计算人体总能量消耗常用方法有心率监测联合运动感应器法、直接测热法、间接测定法以及行为记录法等方法。接下来，我们简单讲解一下几种方法。

直接测热法

通过特殊的封闭隔热装置，直接收集并测量人体一定时间向环境散发的所有热量，直接获得总能量消耗量（TEE）的方法。

具体做法：将受试者居于特殊隔热的小室内，保持安静状态，通过测定一定时间内流经隔热室的水的温度变化和流量，就可以计算出受试者单位时间内释放的总能量。

直接测热法原理很简单，所得的数据准确，但是测定装置结构复杂昂贵，操作繁琐，不适合人群现场实际测定，因此，这种方法主要用于代谢性相关疾病的研究，在实际应用中，还是比较受限制的。

间接测热法

基于三大产能营养素在体内氧化分解代谢过程中必须消耗氧气和产生二氧化碳的原理，测试者在安静的状态下一定时间内人体的二氧化碳产生量和氧气的消耗量，获得人体的基础能量消耗的方法。

具体做法：通过采用密闭的装置收集在一定时间、一定活动条件下人体呼出气体，通过气量计等测试仪器，测出呼出气体的量，根据吸入气体氧气和呼出气体的二氧化碳的容积百分比差值和呼出气体的量，计算出这段时间内，氧气的消耗量与二氧化碳的产生量，通过计算二氧化碳产生量与氧气消耗量的比值，也就是呼吸商（RQ），得到这一呼吸商下消耗每升氧所产生的能量，再乘以受试者每分钟消耗氧气的量，可以得到每分钟该活动所消耗的能量，将24小时各项身体活动能量消耗相加，就可以得到一天总的能量消耗。测定呼吸商也可以用来估算一段时间内机体利用能量的主要来源。

在生理情况下，机体能量主要来源于碳水化合物和脂肪的氧化，蛋白质的氧化代谢量可以忽略不计。一定时间内，碳水化合物和脂肪氧化时二氧化碳产生量与氧气消耗量之比成为非蛋白质呼吸商（NPRQ）得到相应的碳水化合物和脂肪氧化的百分比及氧热价，将氧热价乘以耗氧量（KJ/L），就可以得到受试者在这段时间内的产热量。

间接测热法测定结果准确、可信，尤其是改进后的测定装置体积小，便于携带，更有利于人群现场的使用。

心率监测联合运动感应器法

心率与人体能量代谢及机能活动状态紧密相关，因心率和间接测热法测量的二氧化碳生成量之间存在线性关系，可以通过连续3~7天监测实际生活中的心率，估算出总能量消耗。而以运动感应器测量的结果来验证心率改变反应能量代谢及身体活动强度的改变。应用此方法时，应注意控制心理和环境因素在内的干扰作用。

行为记录法

对受试者进行24小时专人跟踪观察，详细记录受试者生活和工作中各种身体活动及持续的时间，一般连续记录3天或7天，然后，根据受试者身体活动、持续活动的时间以及体重变化，估算出一天总能量消耗量。通过查阅身体活动的MET表，再结合受试者身体活动持续的时间和体重改变情况，计算出受试者的总能量消耗。该方法可以估计群体水平的总能量消耗情况，但存在回忆偏倚导致的记录误差、影响身体活动的因素导致的估算误差等问题。

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